2022/05/30 18:55
こんにちは(^^)
乳酸菌ショップ フロラクリスタルです。
本日はよくご質問をいただく
豆乳ヨーグルトの作り方をご紹介します。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/849059/blog/b9a1f148ac8d1ad4101f8824ebc93842.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
スーパーなどでは動物性由来のヨーグルトが多いですよね。
最近では植物性由来のヨーグルトも見かけるようになりましたが
実はお家でも気軽に豆乳ヨーグルトがつくれます♡
また、自家製で作ることのメリットは
・コストの削減
・スーパーで売られているヨーグルトは加熱処理済みなので死菌になっていますが、
自分で作ることによって植物性由来の生きた菌をお腹に届けやすくなる
・フロラクリスタルと一緒にたんぱく質が摂取できる
作り方も簡単ですので
是非チャレンジして日々の腸内環境にお役立てください♡
≪豆乳ヨーグルト≫
【準備するもの】
・無調整豆乳 200ml
(豆乳は大豆固形成分が多いものがおすすめ)
・フロラクリスタル乳酸菌 20ml
・容器
・計量カップ
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/849059/blog/14ca3e0689f78c75b051afb0c786e2e6.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
【作り方】
①容器に豆乳を入れる
②①の容器に乳酸菌を入れる
③よく混ぜる
④蓋をして1〜2日待つ
⑤お好みの固さになったら冷蔵庫で保存
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/849059/blog/5b7b57d78d5e3049f2ebe8b13fe8bfde.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
※ヨーグルトができるまで、常温で保存して下さい
※冬場や気温が低いと固まるまでに4.5日かかる場合があります
※冬場はなるべく暖かいところに置くのがおすすめです
【成功例/失敗例】
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/blog/849059/blog/2a45f022421a1a1235389c29b38ce8c3.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=2048,type=downsize)
※3日以上でも臭いが臭くなく、泡ぶくもたっていなければ失敗ではありません。
もう数日で待ってみましょう。
もう数日で待ってみましょう。
※本製品は大腸菌などの衛生状態を検査し安全性が確認されております。
※ヨーグルトメーカーを使用される方もいらっしゃりますが
その場合も分量は一緒です。
※ヨーグルトメーカーを使用される方もいらっしゃりますが
その場合も分量は一緒です。
フロラクリスタル乳酸菌は常温で簡単に作れますので是非お試しください♡♡